+++AtoZ別館+++ラーメン大好き 親方さん

ラーメン大好きなおやかた。の愛と冒険の物語。

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西船橋 インペリアル・トレジャー・エキスプレス

「IMPERIAL TREASURE EXPRESS」
インペリアル・トレジャー・エキスプレス
乗り換えターミナルとして発展した西船橋駅は、駅前も
駅の中も単純に「乗り換えるだけの駅」として存在して
いて、ここであえて降りて、何か食べようとか買い物し
ようという人はいなかったと思う。
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汐留にも出店しているシンガポール発の中華料理店「インペ
リアル・トレジャー」が麺とご飯ものに絞って出店したのが、
ここだ。
 スープ自体は澄んでいて飲み干しやすい。とりあえず、ここ
で腹ごしらえして行動しようというときにピッタリだ。写真は
香港麺とごはんセットで、ご飯にかける生姜と葱と油の薬味が
食欲をそそる。
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柏 匠神 角ふじ

05-05-10_14-45s.jpg

柏駅前のそごうの脇道を歩いて2分ほどにある「匠神 角ふじ」
佐貫大勝軒の系列で、東池袋の大勝軒の流れを汲んでいる。
 兎に角、ボリュームという点でいえば、ラーメン激戦区になり
つつある柏でも屈指。なんでも、コンセプトは「二郎」だそうで納得。
二郎と違う点はタマネギが入ることか。写真はふじ麺(680円)+バ
カ豚(300円)のせで980円。てっぺんに乗っているにんにくの醤油
漬けがこのラーメンのアクセントをつけている。

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